大班主题优秀教案
请欣赏大班主题优秀教案（精选6篇），由短范文整理，希望能够帮助到大家。
大班主题优秀教案 篇1
教学目标
1.欣赏乐曲《月光下的凤尾竹》,了解葫芦丝的音色特点和乐曲情绪,能跟着录音哼唱部分旋律.
2.学习简单的傣族舞蹈动作,能跟着《月光下的凤尾竹》音乐跳一跳.
学情分析
六年级的学生已经具备了一定的演唱能力和欣赏能力，但是针对农村的孩子，欣赏，仍是一大难题。所以，在本节课的教学中，我通过问题情境和基本舞蹈动作来带动学生，希望能够达到欣赏的效果。 教学重点:欣赏葫芦丝名曲《月光下的凤尾竹》
教学难点:感受乐曲所表达的情绪,学习简单的傣族舞蹈动作,能随音乐跳一跳。 教学过程 ：
一、走进云南
1.云南印象(课件播放云南的相关民俗风情) 2.生吹葫芦丝名曲《月光下的凤尾竹》 3.葫芦丝的构造 4.葫芦丝的传说
葫芦丝(又称葫芦萧)是云南少数民族特有的乐器之一.主要流传于云南省傣族地区. 它的起源可追溯到先秦时代，在民间还流传着一个动人的传说呢：传说在很久以前，一次山洪爆发，一位傣家小伙子抱起一个大葫芦，闯过惊涛骇浪，救出了自己的心上人。他忠贞不渝的精神感动了佛祖，佛祖把竹管插入金葫芦，送给勇敢的小伙子。小伙子捧起金葫芦，吹出了美妙的乐声。顿时，风平浪静，鲜花盛开，孔雀开屏，祝愿这对年轻人吉祥幸福。从此，葫芦丝就在傣族人家世代相传。葫芦丝的构造很特别,主要由三部分组成,既天然葫芦.竹管和铜质簧片.葫芦丝发音优美柔和,圆润婉转,略带鼻音,善于表现温柔细腻的情感,发出的声音犹如抖动丝绸般飘逸轻柔.被誉为”天籁之声”. 二,欣赏乐曲
1,完整欣赏
（1）现在请你闭上眼睛静静聆听,你的眼前出现了怎样的一幅画面呢? 用葫芦丝演绎这首乐曲,是旋律之美得到更突出的彰显,民族特色也越发浓郁,给人心旷神怡的感觉.让人不由得联想起那郁郁葱葱的凤尾竹林,别具一格的傣家楼阁撒落在竹林中,依山傍水,在融融的月光下,竹林中隐隐飘出的阵阵葫芦丝声,悠悠抑扬,清清淡雅.
(2)作曲家施光南简介
2,分段欣赏
乐曲分为几部分，每部分的情绪有何不同？你能哼唱它的主旋律吗？
(1)听音乐一，划旋律线
(2)哼唱主旋律
(3)听音乐二，对比音乐一，感受变化
(4)欣赏歌曲《月光下的凤尾竹》（课件播放合唱版与独唱版） 欣赏中，可以跟着哼唱自己喜欢的旋律。
三.参与表现
(1) 出示傣族舞基本动作图片
傣族是一个能歌善舞的`少数民族，歌舞是他们生活中不可缺少的内容，傣族舞舞姿优美。婀娜多姿，不仅能展现少女的美妙身段，还能体现男子汉的气魄和内在的温柔。傣族舞蹈优美恬静，感情内在含蓄，手的动作丰富，舞姿富于雕塑性，四肢及躯干各关节都弯曲，形成特有的"三道弯"造型。
(2)云南音乐之旅音乐会
① 学跳傣族舞。
② 舞蹈表现。
四、课堂小结
云南的歌美、乐美、舞美，多少年来，在这片土地上，云南的少数民族创造了丰富多彩的民族文化。我国是一个多民族的国家，有很多宝贵的财富，让我们不断努力探索，继承和发扬我国民族音乐文化，将它们发扬光大。
大班主题优秀教案 篇2
生成背景
一天，扬扬小朋友从家里拿来一本印有黄河石的挂历，自豪地宣称挂历上的黄河石是爸爸的收藏品。孩子们好奇地围上去欣赏，七嘴八舌地议论起来：“瞧，一条龙。”“不，是云彩。”“像雪花。”“像老爷爷……”同时，孩子们也提出了许多疑问： “为什么石头的花纹都不一样？”“这些漂亮的石头是从哪里找到的？”“只有黄河里的石头才会这么漂亮吗？”孩子们对黄河石产生了浓厚的兴趣。
黄河石作为黄河流域所独有的地域文化而响誉中外，生活在黄河边的孩子，有着得天独厚的条件去接触、了解黄河石。然而，我们的孩子对此了解得却并不多。于是，我们以孩子的兴趣为切入点，生成并开展了一系列关于黄河石的主题活动。
活动总目标
1．让幼儿初步了解黄河石是黄河流域独有的文化，体验黄河石文化的魅力。
2．激发幼儿热爱家乡的美好情感。
3．在探求答案的过程中，引导幼儿运用观察、对比、发现、总结等方法主动进行学习。
4．在欣赏、创作黄河石的.过程中，培养幼儿发现美、表现美、创作美的意识与能力。
活动 参观奇石馆
活动目标
1．体验黄河奇石独特的美，培养幼儿对赏石文化的兴趣。
2．激发幼儿对黄河奇石发现者、研究工作者的尊敬之情。
3．进一步激发幼儿爱家乡、爱兰州的真切情感。
活动准备
外出准备。
活动过程
活动前，我们与奇石馆的讲解员进行了沟通，请他们运用浅显易懂的语言为幼儿进行讲解。
1．讲解员向幼儿介绍作为赏石文化载体之一的黄河奇石是形形色色、多姿多彩的。
幼儿1：这块石头像雪花！
幼儿2：不，更像桃花。
幼儿3（面对作品《盼》）：老师，“盼”是什么意思呀？
幼儿4：我知道，我知道，那是爷爷，爷爷在想家，盼回家！
2．讲解员讲述人们寻找黄河石、加工黄河石的故事。
幼儿1：用这么长时间，才能找到一块奇石，真不容易。
幼儿2：黄河真厉害，冲刷出这么多漂亮的石头。
幼儿3：石头的打磨、抛光，真费劲。
活动反思
难道让孩子们仅从感官上感受到黄河奇石的美就足够了吗？作为教育工作者，我们更应该帮助他们从小树立保护黄河石、传承黄河奇石文化的思想，从而激发幼儿爱家乡、爱兰州的真切情感。面对幼儿对黄河奇石的种种比喻、讨论，教师均不予干预，让幼儿在无限的遐想中去体会黄河奇石的神韵。
大班主题优秀教案 篇3
活动内容：棉花
活动目标：
1、通过观察，认识棉花，知道棉花的结构组成。
2、能用语言清晰准确的表达出棉花的用途与好处。
3、大胆运用棉花棒等作画工具，进行绘画，发展幼儿的创造力与想象力。
活动准备：
1、实物棉花一株。
2、已剥好的棉花若干。
3、火柴若干，水彩颜料，颜料盒，纸。
活动过程：
一、认识棉花。
1、教师出示一株实物棉花。“小朋友们，你们看，这是一株我们植物？（棉花）它是生长在哪里的？它长的怎样？引导幼儿从棉花的形状，颜色等方面回答）
2、师“请你们仔细地观察一下，棉花由哪几个部分组成？”
3、教师小结：哦，原来棉花是一株生长在地里，由根，茎，叶，花，果实组成，它的果实的白色的……
二、棉花的用途。
1、师：“现在我们已经清楚了棉花的结构，形状，颜色，那你们知道棉花有些什么用吗？有我们好处吗？
2、幼儿根据自己已有的经验回答，教师适时对幼儿的回答做补充说明。（如：可以做棉衣，棉鞋，棉裤，穿着舒服，暖和，不会过敏，对身体好……）
3、师小结：“原来棉花的用处和好处有这么多，我们应该感谢农民伯伯种出这么多雪白的棉花来。
三、我用棉花来画画。
1、师：“今天老师给你们带来了许多棉花，准备好了水彩颜料，火柴等材料，我想让你们用棉花来画一幅好看的图画。
2、教师示范作画：在火柴棒上绕上一些棉花，然后用棉花棒蘸需要的颜色，在画纸上画下来。
3、幼儿根据自己的想象，尝试用棉花做成棉签在纸上做画。
活动反思：
秋天是一个五彩缤纷、果实丰收的季节，围绕“丰收的季节”这一主题，我们开展了丰富多采的活动。通过各种形式的活动，孩子们真正感受到了秋天的美景，丰富了对秋天的认识，产生对秋天的热爱之情。一个主题又结束了，在这个主题中孩子们有的方面进步了，可有些方面还有些欠缺。如有部分幼儿在绘画方面能力较弱，他们不会用多种色彩来绘画，审美能力较差。还有幼儿在区角游戏后不会收拾、整理玩具，有的孩子一听到收起来的音乐就马上跑教室里去了，玩的东西也不去管了，有的孩子在那里收拾，可收拾的不整齐。只有少数幼儿会收拾的很整齐。在这两方面还需在今后的活动中继续培养孩子，使他们能在短时间有更快更好的发展。
大班主题优秀教案 篇4
活动目标：
1、幼儿玩环保棋，进一步丰富幼儿的环保知识。
2、激发幼儿的环保意识，培养幼儿观察力和语言表达能力。
活动准备：
1、大骰子一个，场地布置成一个大的棋盘。
2、加减算式若干
3、圈（环保王国、出口、入口）
活动过程：
1、幼儿站在门外，排队进入环保王国。
师：小朋友，今天老师带你们到环保王国里玩一玩，听说里面有非常好玩的环保棋，你们想去吗？现在老师发给你们每人一张门票，进去以后一定要对号入座，座位号就藏在你的门票里。（配班老师检票，撕掉一个角，幼儿排队一个一个钻进去。）
2、师：我们先找一下座位号，你们先算一算上面的答案是几，然后看看什么颜色，红色的坐这边，黄色的.坐那边，我们来比一比，看谁先找到座位。（幼儿自由找座位，找到后检查是否坐对。）
3、师：小朋友真聪明，一下子就找到座位了。你们看，好大好漂亮的一副棋啊。下棋之前，我们先来找一找，棋里面有什么秘密。
（1）出示骰子，这是什么呀？它是怎么用的？它是用来投的，骰子朝上的数字就是向前走的格子数。
（2）引导幼儿认识起点和终点。
（3）这副棋上还有什么？（数字）这些数字都认识吗？幼儿边看边数。
（4）除了数字还有什么？（图片）我们下棋的游戏规则就藏在每一张图片里，等会请小朋友上来每人拿一张，边看边讲，看看图片上的是保护环境方面的还是破坏环境方面的，如果是保护环境的，你觉得在前面的图标中应选哪一种比较合适，就贴在图片上，如果是破坏环境的，也到前面来选图标，好吗？（幼儿自由讲述，制定游戏规则）
4、游戏规则定好了，下面我们红队和黄队就要比赛了。（两组幼儿轮流投骰子、比赛下棋）
5、今天，我们在环保王国里玩得真开心，可时间不早了，我们得回幼儿园了，我们把今天学到的下棋的本领回去教给没来上课的小朋友，好吗？（幼儿从出口处走出环保王国）
活动反思：
我设计的这个活动选材贴近幼儿生活，通过下环保棋进一步丰富幼儿的环保知识，从生活中小事体现环保这件大事，激发了幼儿关注生存的环境，树立环保意识，并在说说、玩玩中获得了下棋的乐趣。我觉得整个活动教学思路比较清晰，环节紧凑，活动中有多处师幼互动、幼幼互动，如在让幼儿讲述图片时，我让幼儿先自己选一张自由讲，再在集体面前讲述，幼儿观察很仔细，讲得很完整，在讲述的过程中丰富了幼儿的环保知识。活动氛围也很轻松，从讲述图片——制定游戏规则——幼儿游戏，我都能让幼儿自己做决定，我作为支持者和引导者的身份，为幼儿经验的提升给予了很好的帮助。活动设计巧妙，充分利用教学资源，处处渗透环保，如利用废旧报纸做棋盘，小雪碧瓶做棋子、正方形盒子做骰子等。幼儿对活动内容很感兴趣，活动中专注、投入，有自信的表现和成功感，既调动了幼儿的原有经验，又获得了新经验。
大班主题优秀教案 篇5
活动目标：
1、通过讨论，让孩子们明确在“海报”上要写明哪些内容。对秋游情况更加了解。
2、引导按自己的意愿大胆设计制作海报。
3、通过讨论、绘画引导幼儿表达秋游的各种愿望和心情，区分哪些是不能实现的，从而了解哪些事是不能做的。
4、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。
5、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
活动指导：
活动(一)商量秋游海报
1. “我们要怎样让爸爸、妈妈了解秋游的情况?”
2. 与孩子们讨论在秋游“海报”上要写明哪些内容?
活动反馈：
通过讨论，孩子们认为在“海报”上要写明：
1. 秋游时间(几月几日，几点出发、几点回来)
2. 秋游地点。
3. 什么时候去永辉超市购物。
4. 秋游活动参加人员。
5. 该带哪些东西。
活动(二)制作秋游海报
活动准备：水彩笔，图画纸，色卡纸一张
1. 秋游的时间可以怎么表示?秋游的地点呢… …
2. 幼儿自愿分组分工，制作海报的其中一部分。
活动反馈：
通过分组分工负责，孩子们已完成了“海报”的初稿，教师整理后，明天可以进行展示了。
活动(三)讨论秋游愿望和心情
活动准备：纸、笔
1、 引导幼儿说说去西湖公园、动物园想做什么?
2、 你的心情怎么样，用一种标志来表示。
3、 请大家评一评哪些事是可以大家一起做的，哪些不行?
活动反馈：
1、 教师在孩子绘画过程中，把孩子的话记录下来，写在孩子的画上。
2、 将幼儿讨论的能实现和不能实现的愿望分开，并进行展示。
3、 孩子在离园活动中向家长介绍，家长对孩子们的秋游愿望十分感兴趣。
活动(四)讨论并制作秋游倒计时
活动目标：
1. 引导幼儿用“倒计时”的方法直观地知道距离秋游还有几天;并自主地对“秋游倒计时”进行管理。
2. 通过“秋游倒计时”感知顺倒数的含义。
活动准备：水彩笔，图画纸，数字卡
1. 师：“每天总是有许多小朋友来问老师，还有几天才去秋游呀?” 引导幼儿讨论：“怎样让小朋友自己、每天一来幼儿园就知道离秋游还有几天，不要再问老师了呢?”
2. 跟孩子一起设计“秋游倒计时” 。
3. 孩子自愿分组分工制作“秋游倒计时”中每一页的数字。
4. 选择画得最好的数字0—9、用于制作“秋游倒计时”。
5. 讨论“秋游倒计时”的管理。
活动反馈：
1. 教师将幼儿选出的画得最好的数字0—9装订成“秋游倒计时”。
2. 孩子们通过讨论、决定倒计时由每一天最早来的值日生来管理。
3. 孩子在这个活动中对顺倒数的含义感受不深。
活动(五)拟订购物清单
活动目标：引导幼儿根据愿望画出适宜的食品，有计划地购物。
活动准备：纸、笔。
1、请幼儿说说想买那些食品。
2、与幼儿讨论买哪些食品合适，买几样好?
3、 引导幼儿根据讨论的.结果画出购物清单。
活动反馈：
1. 孩子们对要准备的食品都有自己的想法，因此购物清单非常丰富。
2. 孩子们画的购物清单普遍缺少主食，可建议孩子们加以修改。
活动(六)讨论超市购物的注意事项
活动目标：
引导孩子们自主地制定超市购物时的注意事项.
活动准备：水彩笔，图画纸
1. 教师提出以下问题，引导孩子们讨论、回答。
(1) 永辉超市里有哪些设施?
(2) 我们这么多小朋友去永辉超市购物时，要怎样注意安全?
(3) 买东西时要注意哪些事情。
2. 孩子们将自己的想法画下来。
活动反馈：
1.孩子们考虑比较全面，讨论出以下几个方面的注意事项：
(1) 路上的安全 (2)使用电梯时的安全 (3)超市中的人很多要注意安全 (4)买东西要诚实，排队。
2.由于是孩子自己制定的注意事项，孩子都能清楚地向家长介绍。
活动(七)到永辉超市购物
引导孩子们自主地制定超市购物时的注意事项，并尝试独立购物。
活动准备：每人十元钱、请几名家长参与、协作。
活动指导：
1. 教师提出以下问题，引导孩子们讨论、回答。
(1) 永辉超市里有哪些设施?
(2) 我们这么多小朋友去永辉超市购物时，要怎样注意安全?
(3) 买东西时要注意哪些事情。
2.家长及老师分别带领一组幼儿购物。
活动反馈：
1.孩子们考虑比较全面，讨论出以下几个方面的注意事项：
(2) 路上的安全 (2)使用电梯时的安全 (3)超市中的人很多要注意安全 (4)买东西要诚实，排队。
2.购物活动基本完成，大部分幼儿都能按照老师的要求购物，有两名幼儿买了一大堆的东西，有十名左右的幼儿购物超过了10元。
活动(八)讨论秋游的准备工作
激发幼儿秋游欲望，引导幼儿制定活动计划、及活动注意事项。
活动指导：
1、 教师提出问题引导幼儿思考;
“我们要去秋游了，该做哪些准备呢?”
“我们去秋游时要注意些什么?
活动反馈：
1. 由于小、中班幼儿参加过秋游，所以他们很快说出了要准备食品、毛巾、衣服、垃圾袋等。食品可以去超市购买。
2. 对秋游活动的注意事项孩子们的设想也比较全面，具体情况根据当日活动安排进行修改。
活动(九)我们去秋游
活动目标：
1. 带领孩子们参观动物园，观赏各种动物。
2. 带领孩子们到西湖博物馆，参观脱胎漆器展览及恐龙馆中的恐龙化石展览。
活动准备：
食物、衣服、雨衣、垃圾袋、毛巾等。
1. 教育幼儿来回路上和排队时跟紧队伍，以免丢失。
2. 引导孩子们认真倾听介绍员阿姨的讲解，观看恐龙化石展览，了解恐龙的生长历程和神秘灭亡。
3. 引导孩子们认真观察各种动物的外型、形态、动作、叫声、爱吃的食物等等。
活动反馈：
孩子们在秋游活动的过程中、对恐龙馆中的恐龙化石十分感兴趣，希望有更深入的了解。
活动(十)讨论秋游里最喜欢的××
活动目标：
1. 引导孩子们回忆秋游时的愉快情景，并通过交谈与同伴分享自己当时快乐的心情。
2. 与同伴们说说秋游里最喜欢的。
水彩笔，图画纸。
活动指导：
1. 引导孩子们主动地与同伴交流、分享秋游时最愉快的事和快乐的心情。
2. 鼓励能力较弱的孩子到集体面前讲述自己的想法和感受。
3. 让孩子们将自己的想法和感受用绘画的形式来表达。
活动反馈：
1. 孩子们说起秋游活动都十分开心，能大胆地表达自己的想法、感受。
2. 在绘画作品中、发现孩子们大部分画的是恐龙馆中发生的事。可见孩子们对恐龙的秘密十分感兴趣。
活动反思：
《秋游》这是一篇情景交融的记叙文。全文生动的描绘了同学们在老师的带领下去秋游的情景，表达了孩子们沉浸在秋天大自然的欢乐心情。 经过一个单元的识字教学后，终于可以进行课文阅读教学了!《秋游》这篇课文的内容对于农村的孩子们来说可谓是“小菜一碟”了。
所以在我的课堂上，孩子们大谈秋天的特点，果园里、农田里、田野里……，孩子们似乎是无处不去，无处不说。他们描述得确实很形象，有的同学描述的水果馋的大家都直流口水。他们的想象力真的很丰富，空中的云给他们想象成了世间的万物。他们的积极性都很高，每个孩子都在各抒己见……看着孩子们的积极投入，踊跃发言，我不忍打断，不能多说，只想站在教室的一角，好好欣赏此时的课堂。
正在我们都投入在精彩的课堂交流中，无情的下课铃声响起。我如梦初醒，天呀，我的教学任务完成了吗?课文没来得及感情朗读背诵，生字还没有好好识记书写，怎么就下课了呢?就这样，带着兴奋的收获和无限的遗憾，我走出了教室。 这节课，虽然我没有能理想的驾驭课堂，但是孩子们却得到了意想不到的发挥和表达。课堂上，我们有收获更有遗憾。难怪有人说“教学是一门留下遗憾的艺术”!
大班主题优秀教案 篇6
一、主题的产生：
在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以次开展主题活动。
二、主题网络图：
包馄饨
制作包包子
中国特色点心
中国食物
中国菜肴参观饭店
制作拼盆
三、活动过程：
活动一：
目标：
1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色，激发爱国情感。
2、提高幼儿探究的兴趣。
条件提供：图片（或实物）
活动设计：
1、出示图片或食物：
你们在哪里看到过这些食物？
吃过吗？
2、组织讨论：
这些东西国外有吗？
是怎样做出来的？
3、回去问问父母。
观察记录：
孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了讨论：真实的菜单、菜谱可以帮助幼儿回忆，幼儿在不知不觉中说出了许多，包括一些中国的特色菜。
朱颖：我到饭店里吃过鱼、虾和点心。
王嘉晨：我还吃过蟹和小粽子。
张鑫昕：我吃过粥。
潘华玺：我在火车上吃过菜。
朱颖：我在“鸭王”吃过鸭皮。
李佳斐：我吃过“小绵羊”火锅。
邓越：我在“小绍兴”吃过鸡、粥。
施轶恒：我吃过快餐。
老师：那么你们知道那些菜是中国特有的，国外没有的？
张鑫昕：粥。
邓越：小笼包子。
潘华玺：馄饨、饺子。
邓燕飞：螃蟹。（孩子们一边看菜单一边讨论着，我让他们看一看自己制作的节日挂历是否有点启示。）
瞿峰：粽子。
王嘉晨：汤团。
李佳斐：重阳糕。
反思：孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前几天在制作挂历的同时，
对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多，因此就从点心先开始。
目标：
1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。
2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。
条件提供：皮子、馅
活动设计：
1、出示一只包好的馄饨。
2、幼儿边看边讲：
馅是怎么进去的？
这是中国特有的吗？
3、老师示范讲解包馄饨的要领。
4、幼儿跟着老师一起做。
5、吃馄饨。
观察记录：
今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下兴奋起来了：
牛啸天：我会包馄饨的。
朱颖：我也会的。
王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。
邓越：这不是中国菜，是中国点心。我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？
瞿峰：有饺子。
施轶恒：汤团、春卷。
张心辰：大饼油条。
潘华玺：馒头、包子。幼儿一下讲出了许多特色点心。
老师：那么我们一起来包馄饨好吗？
孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际操作中出现了一些问题：有的馅放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包好了。
朱颖：我已经真的学会了。
王嘉晨：我还不会，但我会做馒头。
邓越：我想快一点吃这些馄饨。
反思：结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼儿从未做过，有了实际操作经验，他们对中国点心有了新的认识。
活动三：
目标：
1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活动中激起探究的兴趣。
条件提供：
面团、馅、刀
活动设计：
1、谈话：
关于中国点心。
2、制作包子：
请厨房的阿姨发好面团，进行示范。
3、幼儿操作。
4、吃包子。
观察记录：
孩子们对动手操作很有兴趣，有了上次包馄饨的经验，这次做包子似乎顺利多了：
邓越：我只会吃包子，不会做。男孩子似乎更“懒”一些，
张鑫昕：我也是。上次包馄饨也是如此。我请来了厨房的阿姨来示范，他们看得可认真了。
邓燕飞：大妈妈的本领真大，这些小馒头多漂亮！
李佳斐：我会用面粉做小白兔。
朱颖：上次我在公园门口看见有人用面粉做成各种各样的小动物，我还买了一个。其实，这也算是中国民间工艺品的一种。
瞿峰：我妈妈说这些东西还要出口到国外去。
老师：为什么要出口？
瞿峰：因为国外没有的。
王嘉晨：我知道了，这也是中国特有的。孩子们边讨论，便开始做包子了，虽然做得不算漂亮，但很认真。
反思：在孩子们的一问一答中，我发现他们对用面团制作各种造型产生了兴趣，而且有些家长对我们的主题活动有所了解，开始丰富孩子有关的知识，所以他们才会产生问题，并学着解答问题。本来，打算带领孩子们去“绿波浪”看一看中国特色点心，但由于经费问题，只能放弃。
活动四：
目标：
1、初步了解中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观察拼盆的特点。
2、对中国菜感兴趣。
条件提供：
书、图片
活动设计：
1、幼儿自由翻看书或图片。
2、讨论：
你看到什么？
你喜欢那个菜？为什么？
你认为那些菜漂亮？为什么？
你在那里看见过这些菜？
3、幼儿介绍自己喜欢的菜。
观察记录：
今天的活动是从由我在“绿波浪”带回的菜单引起的：
邓越：是上海点心的广告。
老师：你们看看我们的墙
吴雯娟：是图画，吃的。壁上多了什么？
牛啸天：有各种点心。
老师：什么点心？
邓燕飞：由糕、春卷。
老师：你们知道是从哪儿来的？
李佳斐：是发来的。
吴雯娟：是画出来的。
邓越：不对，如果是蜡笔画的，上面会有一（邓越是个观察力很强的孩子）粒粒的东西，这肯定是从广告纸上剪下来的。
老师：为什么要做广告？
潘华玺：饭店里的人要介绍他们的东西。
罗逸菲：专门买点心的地方做广告。
曹宁：我在饭店里看到过的。
老师：饭店里除了点心还有什么？
张心辰：我吃过许多好吃的菜。
高怡宁：饭店里的菜很漂亮。
老师：为什么很漂亮？
邓越：像花一样。
施轶恒：他们用西瓜做成桥。
孙婷怡：用萝卜做成蝴蝶。
罗逸菲：青菜做成小花。
曹宁：胡萝卜切成丝，用牙签串起来就变成菊花了。
单伟栋：萝卜刻成一条龙。
高怡宁：黄瓜做成树叶，蛋黄做成树干。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。（孩子们你一言我一语说出）
邓燕飞：用黄瓜且成一块块，放在盆子的周围，当中放菜。
吴雯娟：当中放黄颜色的菜好看，因为绿的和黄的放在一起漂亮。好聪明的小姑娘！不知不觉中讲到了中国菜的“色”。
老师：真的！这样配好看多了。老师也带来了一些菜的照片，想看吗？
孩子们一边看菜单，一边议论：这是鱼片、这是青豆、这时青椒……
反思：这次活动给我感触很深，孩子们的观察力越来越敏锐，观察得越来越仔细，而且现在变得很喜欢讲，包括一些平时比较内向的孩子，今天也讲得很热闹，无意中讲出了中国菜的主要特点：形、色。
活动五：
目标：
1、通过外出的参观活动，结合厨师的介绍，让孩子们进一步了解中国菜的不同制作方法及选用的材料。
2、用多种途径提高孩子们的探索兴趣。
活动设计：
1、参观饭店：
请厨师介绍菜肴。
幼儿可向厨师提问。
2、看一看菜谱。
3、讲一讲自己学到了什么本领。
观察记录：
今天，我们联系了“万家灯火”酒店带领孩子们去参观，我们请了饭店的厨师长为在看的过程中，我发现孩孩子们介绍了陈列出来的各种菜肴，孩子们子们能讲出一些蔬菜的名，兴趣很高。
老师：刚才厨师叔叔为我们介绍了许多菜，你们还有什么问题要问吗？
王嘉晨：请问这个菜边上的花是怎么做的？
邓越：这个宝塔是用什么做的？
吴雯娟：这个孔雀的头是不是用黄瓜做的？
王嘉晨指着“松鼠鲑鱼”说：这是用鱼头和薯条做成的！（鱼肉切成长条用油炸一下确在厨师的介绍下，孩子们知实很像薯条）道了“松鼠鲑鱼”的制作方法。
回到幼儿园后，孩子们又继续讨论了起来：
邓燕飞：饭店里的菜比我们做的好看。
王嘉晨：当然啦，人家培训过的。
邓越：要学好几年了。这时，孩子们提到了菜名，于是我问：是不是每个菜都有自己的名字？
瞿峰：有“孔雀开屏”。
朱颖：有“脆皮鸭”。
邓越：有“菊花饼”。老师：下次我们也来学做小厨师好吗？
反思：外出活动确实丰富了孩子们的知识面，许多孩子知道了菜可以做成各种各样的形状，用刀切几下就可以改变形状，而且他们也敢于提问了，虽然刚开始有点胆怯，但在大家的鼓励下，慢慢地放开了。下次的活动，我打算让孩子们尝试用刀切菜。
活动六：
目标：
1、熟悉各种菜的形状，在成人的指导下学习用刀切菜，并能切出不同的形状。
2、提醒幼儿注意安全。
3、提高动手操作能力。
条件提供：刀、菜
活动设计：
1、回忆：
上次我们参观了哪里？
你们看到些什么？
2、今天请小朋友来学做小厨师：
先训练你们的刀功。
3、指导幼儿分组进行切菜练习。
注意安全。
4、展出幼儿切好的不同形状的菜。
5、下次，我们制作拼盆：
想一想，你想和谁一起制作？你需要什么菜来告诉老师，可以帮你们准备。
观察记录：
有了上次外出参观的经验，孩子们对菜有了进一步的了解，讲起菜来也头头是道，今天就让他们试着切菜，老师先示范了好几遍，提醒他们注意安全：
王嘉晨：手不能伸直的。切菜时手怎么放？
邓燕飞：我看妈妈切菜时手是弯弯的。
邓越：妈妈不让我切菜，说很危险。
老师：你们想不想切菜？
孩子们兴奋地跳了起来。由于缺少实际经验，在操作时我仍采用分组进行，避免危险。
张心辰：黄瓜很好切，一下就切好了。
施轶恒：番茄里面有很多水。老师：对呀，水流倒桌子上怎么办？
李佳斐：下次用盆子接住就好了。
在活动中，孩子们什么菜都想切一下。有了经验，该让他们学着如何与同伴合作。
老师：上次在饭店里看到的菜这里有吗？
王嘉晨：有番茄、土豆。
单伟栋：有黄瓜。
应圣悦：刀豆这里没有。
老师：现在我们找朋友商量一下，下次做菜的时候需要一些什么原料，来告诉老师帮你们准备好吗？
孩子们自由结伴3—5人一组，纷纷定起菜单，不一会儿，需要的菜都记录下来了。
反思：理论联系实际，这是我这次主题活动的感受。由于有了实际经验，孩子们对活动的兴趣越来越高，并能根据在饭店里看到的菜来设计自己喜欢的菜肴，而且从他们定出的菜单中也可以看出他们对菜的种类有了更深的了解，特别在配色中有的孩子采用了茄子皮来配色，也为下次活动做好了充分的准备。
活动七：
目标：
1、激发幼儿作为中国人的自豪感。
2、结合操作活动，能对中国才有更深的了解，尝试从色、形等方面进行表现。
3、体验与同伴合作的快乐。
条件提供：刀、菜、盆子、电视机、投影仪
活动设计：
1、厨师在饭店里拍的照片，组织讨论：
这是在哪儿？
你们看到什么菜？怎样做的？
想不想自己做菜？
2、幼儿结伴合作做菜：
根据自己制订的菜单倒老师这儿领菜。
自己分工：切菜、配菜、介绍等。
最后为自己的菜取名字。
3、展示幼儿作品并介绍。
4、延伸至制作菜谱。
观察记录：
活动前，大家做了充分的准备，所以马上进入了正题，我先让孩子们看在饭店里拍的照片：
朱颖：这是在“万家灯火”里拍的照片。
老师：你们看到了什么？
王嘉晨：有各种各样的菜。
邓越：有好看的菜。
吴雯娟：有厨师叔叔给我们介绍。我又拿出一些菜肴的照片，问：认识这些菜吗？
邓燕飞：这个菜是用牛肉和金针菇做成的。
李佳斐：这个孔雀的头是用黄瓜做成的。
王嘉晨：这个是“松树鲑鱼”，以前我以为是薯条，后来厨师叔叔说是鱼切成一条一条的，我才知道是用鱼做成的。
正因为有了观察、提问，孩子才有如此的成果。
老师：你们想自己来做菜吗？
孩子们高兴地说：“想！”我拿出了孩子们上次自己定菜单，让他们来领菜。没想到事搁很久，他们对自己定的菜记得还很清楚。在制作过程中，我发现孩子们根据制作情况不断在改变设想好的菜式。
王嘉晨：萝卜不能用了，改用黄瓜吧。
朱颖：当中加一点樱桃更好看。
吴雯娟：蘑菇太大了，怎么办？
邓燕飞：树干用什么好呢？见状，我加入了他们的行列：“我们用黄瓜试一试好吗？”他们采用了我的建议。菜做好了，孩子们开始互相观看并介绍与同伴合作做的菜肴。
老师：下次我们要开一个饭店，想一想除了菜还缺少什么？
邓越：客人还要看菜谱。
老师：“对了，我们下次一起来制作菜谱，好吗？”
反思：
这次活动非常成功，孩子们的表现出乎我的意料，由于是第一次用真的菜来制作，所以活动前我心里也没底，但在活动中我观察到孩子们非凡的表现能力，他们不仅能表现，还能根据实际操作情况不断地改变，这也是外出参观活动带给他们的活力。
四、活动反思：
在设计这个主题活动时，我主要考虑的是内容贴近幼儿的日常生活，以便活动顺利地开展，同时也对活动中可能产生的问题进行了初步的设想，并根据情况及时改变。在这个活动中，我体会最深的是孩子们能走出园门，投入到实际生活的环境中，仅这一次的外出活动，使我和孩子们受益匪浅，他们学到了课堂上学不到的知识，我也有了事半功倍的感觉，使我对主题活动有了更深的理解。