吃蔬菜教案
请欣赏吃蔬菜教案（精选6篇），由短范文整理，希望能够帮助到大家。
吃蔬菜教案 篇1
设计意图
故事在告诉孩子一个做人做事的道理之外，更是暗藏玄机，兔子巧妙地利用蔬菜不同的食用部分，一次次不动声色的捉弄教训了狐狸，真是机智可爱，痛快淋漓。因此，这个故事就涵盖了语言、科学、社会、健康等领域极其丰富的教育内涵，不仅让孩子懂得勤劳才会有收获，而且知道了蔬菜的哪些部分可以食用。
大班幼儿具备一定的抽象思维能力，对故事内容情节和角色形象等容易理解，也能认识许多蔬菜，但对蔬菜的食用部位平时不太关注，缺乏经验。
怎样充分挖掘其教育价值并让幼儿理解接受呢？《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出：“儿童的发展是一个整体，要注意领域之间、目标之间的相互渗透和整合，促进幼儿身心全面协调发展”“应通过多种活动扩展幼儿的生活经验，丰富语言的内容，增强理解和表达能力”“引导幼儿通过观察、比较、操作等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题”。因此，我将活动设计为一节整合活动，重点领域为语言及科学，让孩子在充分认识人物角色及理解故事内容的基础上，进一步满足其兴趣需要，延伸拓展相关经验，在科学领域继续探索，引导幼儿了解其他蔬菜“根、叶、果、茎、花”等不同食用部分，建立科学分类的概念，最终，积累经验和素材，回归语言活动本身，进行进一步的创编故事，使幼儿有更深的认识和体会。
活动目标
1、理解故事内容及角色对话，了解蔬菜部位与食用关系。
2、尝试根据拓展经验仿编、续编故事，能用完整、流畅的语言讲述故事情节。
3、乐于想象，积极参与讨论和创编活动，并喜欢吃蔬菜。
重点难点
1、活动重点：理解故事内容，能正确区分蔬菜食用部位。
2、活动难点：根据拓展经验用完整的语言仿编、续编故事。
活动准备
1、狐狸和兔子纸偶、头饰，菜园背景图。
2、可拆分的蔬菜卡片（红萝卜、菠菜、玉米）。
3、其他蔬菜图片若干，记录表。
活动过程一、讲述故事，理解内容。
1、出示狐狸和兔子的纸偶，创设情境，引起幼儿的兴趣。
师：今天老师带来了一个关于狐狸和兔子之间的故事，你们猜猜会发生什么有趣的事情呢？
2、运用菜园背景图、角色纸偶和蔬菜图片讲述故事，边讲边将狐狸和兔子每次分到的蔬菜按部位拆分后粘贴在记录表上。（备注：记录表内文字部分均为图片。）
蔬菜（图片）狐狸（头像）兔子（头像）
1红萝卜地面上的叶子地面下的根（萝卜）
2菠菜地面下的根地面上的叶子（菠菜叶）
3玉米叶子和根果实（玉米）
二、回顾内容，交流讨论。
根据记录表，引导幼儿回顾讨论故事内容及角色对话。
师：第一次种菜时，狐狸要蔬菜的哪部分？兔子是怎么做的？最后狐狸得到了什么？原来，我们吃的萝卜是它的哪一部分？（根）
第二次种菜时，狐狸是怎么说的？兔子又是怎么做的？最后采收时，狐狸得到了什么？菠菜能吃的是哪一部分？（叶子）
第三次种菜时，狐狸又是怎么说的？它要蔬菜的哪部分？兔子又是怎么做的？兔子为什么选择了种玉米？而不是萝卜、菠菜或别的菜呢？
三、扩展经验，蔬菜分类。
进一步拓展认知经验，引发幼儿思考讨论，并根据食用部位对蔬菜图片进行分类。
师：你还知道哪些蔬菜像红萝卜一样是吃根的？哪些蔬菜像菠菜一样吃叶子？哪些是像玉米一样吃果实的？除了叶子、根、果实，还有一些蔬菜是吃它的茎和花的。
出示若干蔬菜图片（白菜、青菜、土豆、茄子、豆角、竹笋、莴笋、菜花、黄花菜、莲藕等）和记录表，引导幼儿根据其可食用的不同部位，进行讨论区分并粘贴记录。
四、启发想象，创编故事。
1、引导幼儿尝试根据记录表中其他食根、叶、果实的蔬菜替换原故事内容中的蔬菜名称仿编故事。
2、增加难度，尝试续编故事。
师：狐狸这次还是不愿意，说我们再来种一次，这次叶子、根、果实我全部都要，其他的全部都给你。小兔子会种什么呢？（黄花菜、莴苣等实用花和茎的蔬菜）
五、总结主题，激发情感。
1、引导幼儿自由讨论：故事中，你喜欢谁？为什么？
2、活动小结：有劳动就有收获，要像勤劳聪明的兔子学习。蔬菜还有很多秘密，等待小朋友们继续探究。
活动延伸：
1、在科学区观察了解蔬菜水果农作物等的生长过程和食用部位，拓展认知经验。
2、在表演区投放头饰、服装等，幼儿进行故事表演。
3、在语言区尝试制作创编内容的故事小书。
4、亲子活动：请家长带领幼儿参观菜市场，了解不同蔬菜的名称与特征。
附故事内容：
狐狸种的菜又小又瘦，兔子种的菜又大又肥。狐狸很想吃兔子种的菜，就对兔子说：“好朋友就是要分工合作，我们一起来种菜，采收时再一人一半，长在地面上的全部都给我，其他的全部都给你。”兔子想了想，点头答应了。
兔子忙着种菜，请狐狸一起来帮忙。狐狸说：“我好忙哦！等一下再来。”
过了一天又一天，他们种的菜终于可以采收了。狐狸分到地面上全部的萝卜叶，兔子分到地面下全部的红萝卜。狐狸生气地说：“怎么我分到的是不能吃的叶子？我们再来种一次，这次长在地面下的全部都给我，其他的全部都给你。”兔子点了点头。
兔子又忙着种菜，又请狐狸一起来帮忙。狐狸还是说：“我好忙哦！等一下再来。”
过了一天又一天，他们种的菜终于又可以采收了。狐狸分到地面下全部的菠菜根，兔子分到地面上全部的菠菜叶。狐狸生气地说：“怎么我分到的又是不能吃的根？我们再来种一次，这次叶子和根我全部都要，其他的全部都给你。”兔子还是点了点头。
兔子再次忙着种菜，还是请狐狸一起来帮忙。狐狸还是说：“我好忙哦！等一下再来。”
过了一天又一天，他们种的菜终于又可以采收了。狐狸分到的全部是玉米叶和玉米根，兔子分到全部的玉米。狐狸气得直跺脚：“怎么会这样？我分到的怎么都不能吃？！”
活动总结
本活动将语言活动和科学活动融为一体，互为促进，在语言活动的基础上拓展科学知识，而科学知识的积累又促进语言活动的深入进行，以故事贯穿始终，又使故事的内涵和外延加以极大地丰富，使活动兼具生动性、教育性和知识性，体现出整合课程的特点。
幼儿对这个故事很感兴趣，对兔子的机智善变和蔬菜的不同食用部位充满了好奇。我通过设置符合幼儿“最近发展区”的问题情境，以及形象直观的蔬菜拆分教具、清晰明了的记录表和丰富大量的图片等，为幼儿梳理了故事内容和知识信息，提供了经验支撑。因此，整个活动虽然深度、难度增加，容量较大，但并不枯燥难懂，步步深入吸引幼儿继续探究。在创编部分幼儿兴趣浓厚，积极踊跃，表达清晰完整，选种的蔬菜能根据狐狸的要求进行判断选择，基本正确无误，足以说明幼儿对故事情节内容及关于蔬菜食用部分的相关知识已经理解并掌握。幼儿最兴奋的是每次故事结尾时狐狸都两手空空饥肠辘辘，故事的教育意义自然内化习得，成就感、价值观等都得以强化和提升。
吃蔬菜教案 篇2
教学目标:
区分常见蔬菜的食用部位。
了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜营养好。
教学准备：
（认知准备）已认识了常见蔬菜。
(材料准备)图片
重点与难点：知道蔬菜的不同食用部位
教学过程：
说说自己喜欢的蔬菜
“我们每个人每天都要吃蔬菜，你喜欢吃什么蔬菜？为什么？”
小结：蔬菜有很多的维生素，矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜营养好，我们应该样样蔬菜都要吃。
按蔬菜的不同部位分类
“你们爱吃的蔬菜品种真多，谁知道萝卜的什么部位可以吃？”
“萝卜的根是可以吃的。”
“其实不同的蔬菜吃的是不同部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根，（边说边出示分类筐和蔬菜）这里有很多蔬菜，它们的什么部位可以吃呢？”
小结：食用种子：毛豆、花生
食用茎/叶：菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、油菜、韭菜、小白菜等
食用根：萝卜、胡萝卜、土豆、番薯等
食用花：西兰花、花菜等
食用果实：西红柿、辣椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等
西兰花和花菜的茎和花可以吃。
样样蔬菜都要吃
“这么多蔬菜可以怎么吃？妈妈是怎么烧给你们吃的？”
“蔬菜的做法很多，可以炒、煮、拌、放在汤里……还可以把很多不同的蔬菜放在一起，放一些色拉酱，拌一拌，做成蔬菜色拉，香甜可口，好吃极了，回家可以让妈妈做一做，品尝一下。”
“蔬菜的营养很丰富，能让每个人的身体健康成长，所以我们要多吃蔬菜，而且样样蔬菜都要吃，可不能挑食哟！”
操作包《什么部位可以吃》
吃蔬菜教案 篇3
活动目标：
1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养。
2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
6、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
7、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：
1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子
3、丰富词汇：维生素
设计思路：
买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理、针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。
活动过程：
1、进超市、《买菜》音乐导入
师：小朋友，你们看这是什么地方?幼：××蔬菜超市!师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)
师：请把你买的菜放在桌子上，排好。
师：啊，你们可真能干!买了那么多，都有什么菜呀?
2、认识蔬菜，了解其丰富营养(分别出示)
师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的`，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀?咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。
烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
活动反思：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱;西红柿有维生素，我喜欢吃;于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
吃蔬菜教案 篇4
一、教学目标：
1、引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜。
2、引导幼儿不挑食、偏食。
3、引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯。
二、教学准备：
青菜、大蒜、西红柿
三、教学过程：
一、激发幼儿兴趣
通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣。
二、导入新课
1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜。
2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么？
3、有哪些小动物爱吃青菜?
三、输入新知识
1、教师讲解多吃蔬菜的`好处。
2、介绍讲解挑食偏食的坏处。
四、结束课堂
挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字。
教学总结
通过本次让幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
吃蔬菜教案 篇5
活动目标：
1、区分常见蔬菜的实用部位。
2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜营养好。
活动准备：
1、操作角：第一组：芹菜、萝卜、西红柿、花菜、蚕豆；第二组：胡萝卜、芹菜、辣椒、花菜；第三组：卷心菜、土豆、辣椒、花菜、萝卜；第四组：菠菜、土豆、花菜、毛豆、萝卜。
2、在每个操作角中，放上分别贴有根、茎、叶、果实、花、种子的筐子。
3、记录表、笔。
4、见操作材料包“什么部位可以吃”
活动过程：
一、回忆买菜（进一步复习巩固《菜场》）
1、讨论：你在菜场买了什么菜？
2、复习歌曲《菜场》
3、将幼儿所说的蔬菜品种编入歌曲《菜场》的歌词中。
二、拣菜（能根据实用部位进行分菜）
1、讨论：买了这么多菜，是不是现在就可以吃了？为什么？
2、幼儿根据蔬菜的食用部位进行拣菜，并放入相应的筐内。
三、交流（通过讨论交流，进一步了解蔬菜的哪些部位可以吃。）
1、分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分，分别拣出各种蔬菜可以吃的'部分。
2、用记录表的方式记录蔬菜的不同食用部位，按根、茎、叶、果实、花、种子进行分类，引导幼儿发现蔬菜的食用部位各有不同。
3、在这些蔬菜里我们喜欢吃的是什么？听教师介绍它们的营养，知道各种蔬菜的营养不同，应该吃不同的蔬菜。
4、讨论：哪种蔬菜我们不太爱吃，它有营养吗？如果遇到不爱吃的蔬菜，怎么办？
吃蔬菜教案 篇6
一、活动目标：
1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养。
2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
二、活动准备：
1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子
3、丰富词汇：维生素
三、设计思路：
买菜认识、了解常见蔬菜烹饪品尝收拾、整理针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。
四、活动进程：
1、进超市、《买菜》音乐导入师：小朋友，你们看这是什么地方?幼：××蔬菜超市!师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)师：请把你买的菜放在桌子上，排好。师：啊，你们可真能干!买了那么多，都有什么菜呀?
2、认识蔬菜，了解其丰富营养(分别出示)师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀?咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
活动反思：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的'味道不好闻，我不喜欢吃洋葱;西红柿有维生素，我喜欢吃;于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。